Zitronenverbene (auch Zitronenstrauch), eine südamerikanische (überwiegend aus Chile & Uruguay) Verwandte des bei uns heimischen Eisenkrautes. Wird als Heilpflanze, als würzende Zugabe zu Salaten aber auch als aromatischer Tee verwendet.
Als frische Pflanze beeindruckt der zitronige Duft, den man dank der ätherischen Öle der Pflanze auch im Aufguss wieder findet.
Botanischer Name: Aloysia citrodora
Familie: Eisenkrautgewächse (Verbenaceae)
Im Unterschied zur Zitronenverbene schmeckt echtes Eisenkraut bitter und wird daher auch zur Herstellnug von Kräuterbitter verwendet.
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