Das Pfefferminzkraut (Mentha piperita) wunderbar brennend-kühl, durch viel Menthol im gezackten Blatt hervorgerufen. Pfefferminze, die auch englische, grüne und krause Minze sowie Prominze genannt wird, entstand ursprünglich aus Kreuzungen der Wasser- und grünen Minze und wurde nach antiker Vorgeschichte erst im Jahr 1675 auf den britischen Inseln wiederentdeckt.
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