Kabusecha ist ein im Halbschatten gewachsener Sencha.
„Fuka“ heißt „tief “ und deutet an, dass dieser Tee besonders intensiv gedämpft ist.
Tenbu bedeutet „Tanz im Himmel“ – dieser Tee wird bereits Mitte April gepflückt. In der Tasse von tiefstem Dunkelgrün, im Nachklang wahrlich „unendlich“. Selbst für Kenner grüner Spitzentees eine Überraschung und in Japan eine Rarität. „Fuka“ heißt „tief“ und deutet an, dass dieser Tee besonders intensiv gedämpft ist. Er hat einen schweren süßen Duft und ein überwältigendes Aroma.
Zubereitung bei 60-65°C:
– 1. Aufguss ca. 60 Sekunden
– 2. Aufguss ca. 15 Sekunden
– 3. Aufguss ca. 15 Sekunden
– 4. Aufguss ca. 15 Sekunden
– 5. Aufguss ca. 30 Sekunden
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