Mild, fruchtig mit Karamell, Hibiskus und Orangenblüte sprürbar auf einer blumig süßen Basis – erhöhter Säuregehalt.
Der Panama San Sebastian kommt von der Familienfarm Los Naranjos, Boquete in Horqueta – von Domingo Suárez in der dritten Generation betrieben. Das San Sebastian Estate mit Blick auf den Volcán Barú, ein aktiver Vulkan und der höchste Berg in Panama ist ca. 19 Hektar groß. Die Bohnen werden dort noch immer händische gepflückt, gewaschen und getrocknet.
Cupping Profil: Hibiskus, Orangenblüte, Karamell, blumig und süß
Dieser Kaffee ist besonders zur Filterzuberitung geeignet kann aber auch für alle Zubereitungsarten ohne Druck wie Aufgusskanne, Aeropress, Chemex oder Cold Drip verwendet werden.
Zusammensetzung:
100% Arabica
Near City Rösttiefe (hell/mittel)
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