Dieser Espresso ist nach dem classic italian roast style geröstet und eignet sich daher besonders zur Zubereitung in einer Siebträgermaschine. Die volle Aromenvielfalt erhält man mit der Zubereitung bei 9 Bar Pumpendruck und einer maximalen Zubereitungszeit von 30 Sekunden.
Der Espresso ist sehr intensiv, im Geschmack nussig, würzig und herb ausgewogen. Es hat aufgrund der Röstung wenig Säure.
Diese Mischung ist geeignet für alle Zubereitungsarten unter Druck wie Espresso/Siebträger, Mokka/Bialetti, Vollautomat, …
Zusammensetzung:
70% Arabica (Brasil, Nicaragua, Peru)
30% Robusta (India Parchment)
Full City Rösttiefe
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