Krümelkandis braun 500g Packung
Krümelkandis ist eine besondere Form Süßungsmittel für verschiedene Arten des Tee, Kaffee und Backspezialitäten. Eine spezielle Lösung aus Zucker wird zunächst erhitzt und anschließend langsam auskristallisiert. Dadurch erhält der Kandis nicht nur seine typische Färbung in braun, sondern ebenso einen angenehmen Karamellgeschmack. Nach dem sich in einem weiteren Schritt zunächst Kristalle verbinden und Platten gebildet werden, wird der Kandis in mehreren Schritten verkleinert und letztlich abgesiebt.
Der braune Kandis verleiht allen Teesorten eine ganz besondere Geschmacksnote. In einigen Regionen wird ist die Bezeichnung Grümmelkandis verbreitet. Damit Krümelkandis die hohe Qualität über lange Zeit beibehält, ist er trocken und nicht zu warm zu lagern.
Preis pro 500g Packung
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.