Shincha GOLD
Sencha – Erntejahr 2024
Region: Kirishima, Chiran, Nejime
Saatsorte: Yabukita, Saemidori, Yutaka Midori, Asanoka, Tsuyuhikari
Dämpfung: Chumushi
Dieser mittelkräftige Shincha hat einen subtilen, leicht herben Umami-Geschmack gepaart mit dezenten Aromen von trockenem Gras.
Pro Tasse (200 ml) ca. 3-4g (gestrichener Teelöffel) Shincha mit ca. 70° heißem Wasser übergießen und 90 Sekunden ziehen lassen.
Bei weiteren Aufgüßen reichen 30 Sekunden Ziehzeit mit 80°C heißem Wasser.
Die hohe Qualität dieses Tees ermöglicht mindestens 2-3 Aufgüße.
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