Kultivar Benifuuki: Natürliche Unterstützung bei Allergien
Das Kultivar Benifuuki zeichnet sich durch seinen besonders hohen Gehalt an gut
körperverfügbaren Catechinen (EGCG und EGCG3) aus. In Japan wird es aus diesem Grund häufig bei Allergien wie
Heuschnupfen getrunken.
Das goldgrüne Benifuuki-Pulver bietet im Vergleich zum Blatttee den Vorteil, dass das gesamte Blatt
verwendet wird. Dadurch nimmt der Körper 100 % der Wirkstoffe des Tees auf. Sein kräftiges Aroma macht
es besonders ergiebig: Empfohlen wird eine starke oder zwei leichte Portionen pro Tag. Dabei sollte die
Dosierung nur etwa halb so stark sein wie bei traditionellem Matcha, was einen fein duftenden, besonders
gut schäumenden Tee ergibt.
Tipp: Für Kenner eignet sich Benifuuki pur. Wer den Geschmack als zu herb empfindet, kann eine milde Dosierung
wählen, es mit sanftem Maulbeerblätterpulver kombinieren oder als Zutat in Getränken und Speisen verwenden.
Zubereitet mit etwas Wasser und Zitrone oder Apfelsaft entsteht zum Beispiel ein spritziges Erfrischungsgetränk.
Lagerung: Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Pulvers bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie die Tüte gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.
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